عسل المانوكا هو أحد أنواع العسل التي يتم إنتاجها من قِبل النحل، ويكون ذلك من خلال تغذيته على زهور شجرة الشاي (بالإنجليزية: Leptospermum scoparium) في نيوزيلندا وأستراليا، ويُعتقَد بأنّ له العديد من الفوائد الصحيّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ أنواع العسل ليست متشابهة، فبعض الأنواع أفضل من غيرها،[١] فمثلًا لعسل المانوكا فعالية أكبر في محاربة العدوى والجراثيم مقارنة بأنواع العسل الأخرى،[٢] لكن هل يعد عسل المانوكا مفيدًا لمرضى الضغط؟ وهل له أي آثار جانبية؟




عسل المانوكا للضغط

يتميّز عسل المانوكا بقدرته على خفض الضغط وتحسين الدّورة الدّمويّة، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه على مادة الأسيتيل كولين (بالإنجليزية: Acetylcholine)، وفق ما أشارت إليه دراسة تم نشرها عام 2016 ميلادي في مجلّة Health Problems of Civilization،[٣] إذ يساعد الأسيتيل كولين على خفض ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية، وخفض معدل ضربات القلب،[٤] كما أشارت إحدى الدراسات التي تم نشرها عام 2012 ميلادي في مجلّة Oxidative Medicine Cell Longevity إلى أن العسل عمومًا يساهم في خفض ضغط الدّم الانقباضي، وهو الرقم الأعلى بين قراءتي ضغط الدم، ويشير إلى مقدار الضغط على جدران الشرايين عند انقباض القلب، وذلك يعود لخصائصه المضادة للتأكسد، والمضادة للالتهابات،[٥][٦] ولكن يجب الإشارة إلى أنّه من غير المُصرَّح إلى الآن استخدام عسل المانوكا بهدف خفض ضغط الدم، فذلك ما زال يحتاج إلى إجراء العديد من الدراسات العلمية لإثباته، وأنّ الدراسات المتوافرة لا تكفي لذلك.[٧]


القيمة الغذائية والطبية لعسل المانوكا

يحتوي عسل المانوكا على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والإنزيمات، إذ تحتوي ملعقتين من الشاي من عسل المانوكا على العناصر الغذائية الآتية:[٨]

  • 33 سعرة حراريّة.
  • 0 من الدهون.
  • 0 من الكوليسترول.
  • 8 غرامات من الكربوهيدرات.
  • 1 غرام من البروتين.


وتجدر الإشارة إلى أنّ عسل المانوكا لا يرفع من مستويات السكر في الدم سريعًا بعد تناوله، ومن الفيتامينات والمعادن التي يحتويها الآتي:[٨]


الفيتامينات
المعادن
فيتامين ب1
الكالسيوم
فيتامين ب2
المغنيسيوم
فيتامين ب3
النحاس
فيتامين ب5
الحديد
فيتامين ب6
الزنك


أما الفوائد الطبية المميزة لعسل المانوكا تعود إلى احتوائه على ما يلي:[١]

  • بيروكسيد الهيدروجين: (بالإنجليزية: Hydrogen peroxide)، المساعدة على محاربة العدوى البكتيرية.
  • ميثيل جليوكسال: (بالإنجليزية: Methylglyoxal)، وهو المكوّن الرئيس المضاد للبكتيريا في عسل المانوكا، وكلما زاد تركيز هذه المادة زادت قدرته على محاربة البكتيريا.
  • الليبتوسبرين: (بالإنجليزية: Leptosperin).


اقرأ أيضًا: العسل وضغط الدم، هل هناك علاقة؟


كمية عسل المانوكا الموصى بها يوميًا

عمومًا يُوصى بتناول 1-2 ملعقة صغيرة من عسل المانوكا.[٩]


الآثار الجانبية لعسل المانوكا

قد تشمل الآثار الجانبية لعسل المانوكا ما يلي:[١][١٠]

  • الإصابة بالحساسيّة، وخاصّة لدى أولئك الذين يمتلكون حساسيّة من النحل، ومن الجدير بيان أن البعض قد يكون لديه حساسيّة اتجاه مادّة معيّنة موجودة في العسل، ونخص بالذّكر حبوب اللقاح للنحل.
  • ارتفاع نسبة السكّر في الدّم في حال تناول كميات كبيرة من عسل المانوكا.
  • التفاعل والتأثير في عمل بعض الأدوية مثل: بعض أدوية العلاج الكيميائي، وغيرها.



لعلك تساءلت عن تأثير أنواع العسل الأخرى في ضغط الدم، إليك المقالات التالية:


المراجع

  1. ^ أ ب ت "Manuka Honey", webmd, Retrieved 11/2/2021. Edited.
  2. ↑ Janet Renee, "Raw Honey Versus Manuka Honey", LIVESTRONG.COM, Retrieved 13/3/2021. Edited.
  3. ↑ acetylcholine present in Manuka,increases the secretion of bile. "HEALTH-PROMOTING EFFECTS OF MANUKA HONEY", termedia, Retrieved 11/2/2021. Edited.
  4. ↑ Kara Rogers, "Acetylcholine", Encyclopedia Britannica, Retrieved 12/3/2021. Edited.
  5. ↑ "Understanding Blood Pressure Readings", heart, Retrieved 11/2/2021. Edited.
  6. ↑ Omotayo O Erejuwa, Siti A Sulaiman, Mohd S Ab Wahab, etal (2012), "Honey supplementation in spontaneously hypertensive rats elicits antihypertensive effect via amelioration of renal oxidative stress", pubmed , Retrieved 13/3/2021. Edited.
  7. ↑ K.T. Parker, "Does Honey Lower Blood Pressure?", LIVESTRONG, Retrieved 13/3/2021. Edited.
  8. ^ أ ب Honey Nutritional Information Chart Vitamins,grams of carbohydrates 1 more rows "10 Health Benefits of Manuka Honey", doctorshealthpress, Retrieved 11/2/2021. Edited.
  9. ↑ Brunilda Nazario (20/2/2021), "Health Benefits of Manuka Honey", Nourish by WebMD, Retrieved 12/3/2021. Edited.
  10. ↑ "Honey", mayoclinic, Retrieved 11/2/2021. Edited.