يعتبر الموز من أشهر الفواكه في جميع أنحاء العالم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي في عدة حالات مرضية، مثل: الضغط، والسكري، والربو، وبعض أمراض الجهاز الهضمي، وسنتحدث في هذا المقال عن أهم المعلومات والنصائح المتعلقة بتناول الموز لمرضى الضغط.[١]
الموز لمريض الضغط
يحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم، إذ تحتوي الموزة الواحدة متوسطة الحجم على حوالي 422 ملغرام من البوتاسيوم، ويُعد البوتاسيوم من المعادن التي تلعب دورًا حيويًا في التحكم بارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypertension)،[٢] وبحسب جمعية القلب الأمريكية (بالإنجليزية: American Heart Association)، فإن البوتاسيوم يساعد على التقليل من تأثير الصوديوم وتخفيف الشد في جدران الأوعية الدموية، مما يؤثر إيجابيًا على ارتفاع ضغط الدم.[٣]
علاقة المأكولات التي تحتوي بوتاسيوم وضغط الدم
تعتبر الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مهمة في التحكم بارتفاع ضغط الدم، وذلك لأن البوتاسيوم يعمل على خفض ضغط الدم، عن طريق زيادة طرح الصوديوم في البول، ومن الجدير بالذكر أن الأطباء يوصون المرضى البالغين الذين يزيد ضغط الدم لديهم عن (120/80) دون وجود أي مشاكل صحية أخرى، بإضافة كمية كافية من البوتاسيوم إلى نظامهم الغذائي.[٣]
ما هي كمية البوتاسيوم الموصى بتناولها في اليوم؟
توصي منظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: World Health Organization)، بتناول ما لا يقل عن 3510 ملغرام يوميًا من البوتاسيوم للبالغين، وذلك لخفض ضغط الدم لديهم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية،[٤] ولكن تجدر الإشارة إلى أهمية استشارة الطبيب قبل زيادة كمية البوتاسيوم المتناولة، وذلك لأنّ زيادته قد تؤدي إلى تأثيرات سلبية في مرضى الكلى، والأشخاص المصابين بحالات مرضيّة تؤثر في مستوى البوتاسيوم في الجسم، والذين يأخذون أدوية معينة بشكلٍ مزمن.[٣]
أمثلة على مأكولات أخرى تحتوي على بوتاسيوم
تشمل الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم ما يلي:[٥][٦]
- الفواكه، مثل البطيخ، والبرتقال، والمشمش، والشمام، والجريب فروت، والأفوكادو.
- الفواكه المجففة، مثل البرقوق المجفف، والزبيب، والتمر.
- الخضار، مثل الخيار، والكوسا، والقرع، والفطر، والطماطم، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، والفاصوليا، والخضار الورقية.
- الأسماك، مثل التونة، السلمون.
- منتجات الألبان.
- المكسرات.
- البذور.
الآثار الجانبية لكثرة تناول الموز
يعتبر الموز آمنًا عند تناوله ضمن الحدود الطبيعية، ونادرًا ما يسبب آثارًا جانبية، إلّا في حال استهلاكه بكمياتٍ كبيرة جدًا، ومن الجدير بالذكر أن بعض الناس قد يعانون من حساسية للموز، ويمكن ذكر الأعراض الجانبية التي قد تحدث نتيجة تناول الموز بكثرة على النحو التالي:[٧]
- الشعور بالانتفاخ، والغازات، والمغص.
- الإسهال.
- الشعور بالغثيان، والتقيؤ.
ما رأي العلم حول فوائد الموز لضغط الدم
بحسب دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (بالإنجليزية: The American Journal of Clinical Nutrition) عام 2013م، أظهرت نتائجها أن تناول الموز يؤدي إلى خفض مستوى ضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزية: Diastolic Blood Pressure)، بينما لم تُظهر الدراسة وجود أي تأثير لتناول الموز على ضغط الدم الانقباضي (بالإنجليزية: Systolic Blood Pressure).[٨]
المراجع
- ↑ "Benefits and health risks of bananas", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ↑ "Fifteen good foods for high blood pressure", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "How Potassium Can Help Control High Blood Pressure", www.heart.org, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ↑ "Potassium intake for adults and children", www.who.int, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ↑ "10 Easy Things You Can Do to Lower Your Blood Pressure", www.beaumont.org, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ↑ "Potassium Rich Foods", www.webmd.com, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ↑ effects to banana are,people are allergic to banana. "Banana", www.webmd.com, Retrieved 8/4/2021. Edited.
- ↑ "Association of raw fruit and fruit juice consumption with blood pressure: the INTERMAP Study", ncbi, Retrieved 21/4/2021. Edited.
