هل يفيد الكركم مرضى الضغط؟ وإرشادات استخدامه

يمثل الكركم أحد التوابل المستخلصة من نبات الكركم، ويُعد الكركم هو العنصر الرئيسي والنشط فيه، كما أن مادة الكركمين هي التي تُضفي اللون الأصفر إليه، وفي هذا المقال سوف نتحدث حول فائدة الكركم بالنسبة لمرضى الضغط، وما هي إرشادات تناول الكركم لمرضى الضغط.^[١]

هل يفيد الكركم مرضى الضغط؟

في الحقيقة يتميز الكركمين الموجود في الكركم بفوائده العديدة؛ وبخاصة للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية،^[٢] بالإضافة إلى حالات ارتفاع ضغط الدم، أيّ قد يؤدي تناول الكركم الذي يحتوي على الكركمين إلى خفض مستويات ضغط الدم عند تناوله على المدى الطويل،^[٣] كما أنه يزيد من مستويات تدفق الدم في الجسم،^[٤] ومن الجدير ذكره أنّ استخدام مكملات الكركمين قد يساعد على تعزيز ارتخاء الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم، وبالتالي التقليل من ضغط الدم، كما أن للكركمين تأثيرات معروفة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة،^[٥] ومع ذلك حتى الآن فإن التفسير الدقيق لهذه التأثيرات ما يزال غير معروف.^[٣]

هل ينصح بتناول الكركم؟

الجواب نعم، يُمكن استخدام الكركم كنوع من التوابل، أو استهلاكه كمنتج، أو تناوله كمكمل غذائي، إذ يعتبر الكركمين الموجود فيه مفيدًا كونه مستخلص من الكركم، فهو يحتوي على بعض الخصائص المضادة للأكسدة، أما بالنسبة لاستخدامه كنوع من أنواع التوابل فقد لا يكون له تأثير كبير أو فائدة كبيرة، بغض النظر عن كونه طريقة رائعة لتتبيل الطعام بدون ملح، وهُنا نصل إلى حقيقة أن مكملات الكركم تحتوي على تركيز مرتفع من الكركمين والكوركومينويد أعلى بكثير من الكمية الموجودة في وجبة مثالية ونموذجية مُضاف إليها الكركم المطحون.^[١][٦]

ما هي الآثار الجانبية ومحاذير استخدام الكركم؟

يُعتبر الكركم آمنًا للاستهلاك، ولكن قد يكون له بعض الآثار الجانبية؛ ومنها الغثيان والإسهال، خاصة عند تناوله بجرعات عالية، كما أنه قد يؤدي إلى تهيج الجلد عند استخدامه موضعيًا، ويجب أخذ الحيطة والحذر عند استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصوات في المرارة، أو أمراض الكلى، أو مرضى السكري، أو اضطرابات النزيف، أو الذين يعانون من ضعف المناعة، وكذلك الأشخاص الذين سيتم إخضاعهم لعملية جراحية؛ نظراً لأنه قد يؤدي إلى زيادة معدلات النزيف في حال لم يتم الامتناع عن استهلاكه قبل أسبوعين على الأقل من الخضوع لعملية جراحية، لذا يُفضّل استشارة الطبيب قبل تناوله.^[٧]

هل يوجد تعارضات دوائية للكركم؟

تجب استشارة الطبيب إن كان الشخص يتناول أي أدوية بشكلٍ منتظم قبل البدء بتناول أي مكملات للكركم، فمن الممكن أن يتفاعل الكركم مع بعض الأدوية؛ مثل: مسكنات الألم من نوع مضادات الالتهاب اللاستيرويدية (NSAID)، أو الستاتينات، أو أدوية ضغط الدم المرتفع، أو أدوية السكري، أو الأسبرين.^[٧]

ما هو تأثير الكركم على الحامل والمرضع والأطفال؟

بالنسبة للنساء الحوامل فإنه يجب عليهن الامتناع عن تناول مكملات الكركم، كما يجب على النساء المرضعات والأطفال استخدام مكملات الكركم فقط في حال أوصى الطبيب بذلك.^[٧]

قد يهمك: المعدل الطبيعي لضغط الدم عند الحامل، ومتى يكون مرتفعاً؟

ما هو رأي العلم في تأثير الكركم على مرضى الضغط؟

فيما يلي بيان لرأي حول تأثير الكركم على مرضى الضغط:

• في دراسة أُجريت عام 2012م ونشرتها مجلة (Nutrition Research) بيّنت أن الكركم قد يحسن ضغط الدم عند تناوله على فترات طويلة.^[٤]
• في دراسة نشرت في مجلة (Scientific Reports) عام 2016م تبين فيها أن لمادة الكركمين الموجودة في الكركم تأثير مضاد لارتفاع ضغط الدم عن طريق التأثير في مستقبلات معينة موجودة في خلايا العضلات الملساء الوعائية.^[٨]
• في دراسة نشرت في مجلة (Pharmacological Research) عام 2019م أشارت أيضًا إلى أنّ للكركم فوائد في تقليل مستويات ضغط الدم المرتفعة في الجسم.^[٩]